低温酸奶能减肥吗 低温酸奶能减肥吗女性

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低温酸奶能减肥吗？这是许多女性关心的问题。随着健康饮食观念的普及，越来越多的人开始关注自己的饮食习惯。而酸奶受到了广泛的欢迎。

那么，低温酸奶是否真的能够帮助我们减肥呢？本文将从科学的角度为你解答这个问题。

一、低温酸奶能冷藏吗

可冷藏的。

酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌，它能防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻腹胀、消化不良等症状。正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃～4℃的环境中存活期是静止的，但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质。酸奶是不能冷冻的，应该在3--7°C的环境储藏，冷冻容易营养流失，建议放冰箱冷藏室，您可以放在冷藏箱里，但是时间也不易过久，以免损伤肠胃。

二、0乳糖酸奶有哪些

和纯牛奶相比，酸奶的风味更佳独特，喝起来也更好喝，这也是很多酸奶都叫风味酸牛奶的原因。很多女孩都喜欢喝酸奶，但由于普通酸奶的蔗糖含量较高，喝多了容易发胖，让很多爱美女孩感到很苦恼。

不少酸奶厂家很快意识到这个问题，于是推出了0蔗糖酸奶。这十款无糖酸奶非常好，推荐给大家。

01.北海牧场本味酸奶

北海牧场是一个主打0蔗糖的无糖酸奶品牌，它家的酸奶产品都没有添加蔗糖。这款北海牧场本味酸奶营养非常高，每100克蛋白质含量为7.2克，以及200毫克的钙，是绝佳代餐食品。

02.简爱0%蔗糖酸奶

简爱0%蔗糖酸奶的配料只有两个：生牛乳和乳酸菌。除此之外，没有其他任何添加，包括蔗糖，这是真正的原味无糖酸奶。

一杯简爱酸奶的热量只有104大卡，甚至低于一个苹果的热量值。

不要看它的热量少，但营养却很高，每100g简爱酸奶含有4克天然乳蛋白和114毫克天然乳钙，是健身代餐的绝佳伴侣。

03.光明如实纯净酸奶

如你所见，皆为真实。

光明这款如实纯净酸奶也做到了蔗糖0添加。因为它的配料也是除了生牛乳和发酵菌之外，没有其他成份了。如实酸奶的生产过程也非常简单：从牧场将生牛乳运到工厂，添加乳酸菌发酵，包装后送到消费者手中，全程冷链。如实酸奶每100克还有4.1克蛋白质，营养价值很高。

另外随包装附送蜂蜜，可以根据自己的口味添加。

光明如实洋槐蜂蜜原味

04.和润纯酸奶

和润纯酸奶的配料非常纯净，由纯牛乳和发酵菌组成，是一款非常好吃的0蔗糖酸奶。奶源来自英国娟姗牛，产奶后生牛乳4小时冷链运送到工厂，最大限度保证了牛奶的品质。

这款酸奶味道酸香，奶味浓厚。

如果实在想吃点甜的，可以加入蜂蜜或果酱，吃起来味道更佳。

和润纯酸奶400g2低温酸牛奶0蔗糖发酵乳

05.卡士YOKEEP酸奶

这款酸奶是卡士专门为健身或减脂人士打造的高端产品，正如它的名字YOKEEP一样，告诉你减脂并非一日之功，要加油和坚持。清晨起来来一杯卡士酸奶，为每天的晨跑提供动力。每100克YOKEEP酸奶中蛋白质含量高达9克，是普通酸奶蛋白质含量的3倍，浓缩的都是精华。

卡士CLASSY.KISS原味鲜酪乳

06.天边的额吉无糖酸奶

天边的额吉是来自蒙古大草原的酸奶，额吉是蒙语中“母亲”的意思，代表了质朴的爱。这款酸奶采用生牛乳发酵，生牛乳来自北纬40度黄金奶源带，每100克酸奶蛋白质含量高达3.1克。

兰格格天边的额吉酸奶口味超赞，柔嫩顺滑。奶味绵软悠长，回味无穷，非常适合老人、孩子和减脂人士食用。

兰格格天边的额吉400g生鲜低温酸奶酸牛奶

07.简醇0蔗糖酸奶

简醇是君乐宝乳业推出的0蔗糖酸奶品牌，怕蔗糖喝简醇是它的使命。这是一款风味酸奶，除了生牛乳和乳酸菌之外，还添加了一些普通酸奶的成份，除了无糖，喝起来和其他风味酸牛奶差不多。

每100g简醇蛋白质含量为3克左右，不同的产品可能会略有差别。

08.新希望初心0糖酸奶

不忘初心，这是新希望乳品的“初心”酸奶。从名字可以看出，这款产品是要回归酸奶的初心，不仅0蔗糖添加，而且也没有任何食品添加剂，完全还原了酸奶的原始味道。这款初心酸奶每100克含有蛋白质3.8克，营养丰富。

另外随包装附赠蜂蜜包，喜欢吃甜的可以酌情添加。

高端新希望雪兰初心酸奶0糖0添加无糖

09.安慕希小黑钻无糖酸奶

安慕希酸奶比较出名，是伊利集团旗下的常温酸奶，主打希腊风味，这款安慕希小黑钻是新出的无糖酸奶。每包酸奶含有4克膳食纤维，相当于1.5个苹果。

每100克蛋白质含量为3.1克，安慕希无糖酸奶了味道一如既往的好喝，而且还不会长肉，也不会担心血糖高。

10.乐纯0蔗糖酸奶

这款乐纯0蔗糖酸奶是专门为身材管理党打造的轻体零食，无需克制食欲，想吃就吃。无糖乐纯酸奶采用先进的提纯工艺，每一盒含有9.5克蛋白质，营养价值极高。

三、酸奶低温保存好吗

首先说说

常温酸奶：那些装在方盒或六角形利乐包装中，能够在室温下存放好几个月的酸奶产品，实际上属于“灭菌”酸奶。简单说，生产者先将牛奶发酵变成了酸奶。

但是，他们又把酸奶进行高温加热，把所有的乳酸菌都杀光了，然后在无菌条件下灌进了利乐包装，趁热封装。

所以即便在室温下放几个月，这些酸奶既不会变酸，也不会腐败。

这类产品还保持了酸奶的味道，酸味浓，甜味也浓，口味很吸引人。同时，它们不用冷藏，携带方便。无法指望它们帮你补充乳酸菌。不过，乳酸菌发酵产生的乳酸和大部分B族维生素还留在里面，钙和蛋白质也没变少。

常温酸奶里面没有活菌，所以无法当做自制酸奶的引子。

低温酸奶：基本不存在不需要冷藏的低温酸奶。题主说的情况可能是，商店节省成本，把原本要冷藏的酸奶常温存放了，或者是店家不知道酸奶要冷藏储存。低温酸奶在常温下放置，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也会很快变质。

其实，在常温下保存的酸奶即使没变质也不建议食用，因为常温下不仅乳酸菌活性加大，其他杂菌也会大量滋生，易导致食用者产生腹泻等不良反应。

如果用其来做自制酸奶的引子，便无法判断菌活力，也无法判断做成的酸奶是否状态良好，或者更容易变质。

自制酸奶：题主自己在家中做的酸奶，是属于没有经过灭菌处理的自制低温酸奶，想要存放，是必须要在冰箱里冷藏储存的。

如果放在室温环境，就跟低温酸奶不冷藏的情况相同，乳酸菌因温度升高活性增强，或者其他杂菌产生，加上适宜的温度和良好的营养环境，菌类不断繁殖，导致酸奶变得很酸。

题主买没有冷藏的低温酸奶觉得口感还算正常，可能碰巧买到的是刚刚从厂家冷链运输过来的新鲜酸奶，没有在常温放置很久，所以口感尚佳，并且还可以当做引子。这个原因多是猜测，不过还是建议题主买新鲜日期储存恰当的低温酸奶做引子，或者直接买发酵菌来做。

四、低温酸奶能否作为花肥

可以做花肥，不过要适量，蛋白质类的化肥味道都比较重。

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